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Köfte von Saim

Türkische Frikadellen, bzw Köfte

Zutaten:

1 kg Hackfleisch

1 Ei

1/4 getrocknete Pide (bzw. Brötchen)

1 große Zwiebel

5 zehen Knoblauch

Salz, Peffer, Chayennepfeffer, Kimyon, Kekik, Paprika usw

Zubereitung:

Alle Zutaten gründlich klein hacken und kneten, dann kleine Bällchen formen;

-> bei großer Hitze diese in einer Pfanne mit Sonnenblumenöl braun und knusprig braten; ständig wenden.

22.4.08 19:53
 


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